Rezepte
Wer kennt ihn nicht, Tee mit Rum aber natürlich bieten sich Delikatessen von Gautier-Mückstein für viel mehr als nur Tee mit Rum an. Finden Sie hier Rezepte zum Backen, Kochen oder für die Cocktailparty.
Saftig, nussig, köstlich - die Mohn-Nusstorte überzeugt schon beim ersten Bissen.
Zutaten
- 4 Eier
- 150g Staubzucker
- 50g Kristallzucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 275g Weizenmehl
- 250ml Gautier-Mückstein Eierlikör
- 250ml Speiseöl
- 1 Prise Salz
- Butter oder Margarine und Mehl zum Schmieren und Stauben der Gugelhupfform.
Zubereitung
Eier trennen, Dotter mit Staubzucker und Eierlikör gut mit dem Mixer verrühren, danach das Öl einrühren.
Eiklar mit Kristallzucker und Salz zu Schnee schlagen.
Mehl mit Backpulver versieben.
Die Dottermasse mit dem Schnee verrühren, und danach das Mehl vorsichtig unterheben, die Masse in eine geschmierte und gestaubte Gugelhupfform füllen, und bei 170°C Ober- und Unterhitze ca. 1 Stunde backen.
Den gebackenen Gugelhupf überkühlen lassen und stürzen. Nach dem Auskühlen je nach Wunsch mit Streuzucker bestreuen.
